Jefe/a de Bar - Hotel Mac Puerto Marina - Benalmádena

4 semanas publicado
Benalmádena
Empresa privada

Descripción

Tareas y deberes:
-Supervisión, organización y coordinación del personal de su área de trabajo.
-Optimización de los recursos materiales y humanos para ofrecer la mejor calidad de servicio y atención al cliente teniendo en cuenta los objetivos de la empresa.
-Contribución a la formación continua del personal a su cargo.
-Asistencia a la gestión de control de costes, cálculo de ratios de comidas y bebidas.
-Supervisión y control de inventarios, control del material, mercancías y la maquinaria pertinente.
-Realización de pedidos y trato con proveedores.
-Contribuir a planificación de contratación de personal.
-Colaborar en la preparación de eventos especiales.
Cumplir con las normas en materia de calidad, medioambiente y prevención de riesgos laborales vigentes.

Requisitos

Formación académica:
Estudios mínimos: FP Superior en Dirección en servicios de restauración.
Estudios adicionales: Grado Turismo y Hostelería, Food & Beverage Management.
Idiomas: Nivel alto de inglés y alemán según se requiera, otros.
Conocimientos informáticos: Programas de gestión hotelera y ofimática
Competencias: Resolución de problemas, planificación y organización, orientación al cliente y a resultados, liderazgo, toma de decisiones.
Experiencia laboral: 3 – 5 años en puesto similar.
Requerimientos: Conocimientos de vinos, repostería y gastronomía, carnet de conducir, permiso de trabajo. APPCC

Detalles de la oferta

Disciplina: Otros

La empresa anunciante desea mantener su nombre privado y este se notificará solo a los candidatos seleccionados.

Esta oferta está cerrada

El proceso de selección de esta vacante está cerrado y no se pueden enviar más CVs.

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